स्टफ्ड पराठा सभी को पसन्द आता है, खासकर यह बच्चों का पसंदीदा फ़ूड होता है| मैं आज आपको Pizza Paratha (पिज्ज़ा पराठा) या चीज वेज स्टफ्ड पराठा (Cheese Veg Stuffed Paratha) बनाने की विधि बताता हूँ| आप इसे जरूर ट्राई करें| इसे बनाना बहुत ही आसान है, ये हेल्दी और स्वादिष्ट होता है|

Pizza Paratha – पिज्ज़ा पराठा कैसे बनाएं

निम्नलिखित सामग्री दो-तीन लोगों के लिए है|

Pizza Paratha
Pizza Paratha

आवश्यक सामग्री – Ingredients

  • शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटा हुआ)
  • गाजर – 1 (बारीक कटा हुआ)
  • प्याज – 2 (बारीक कटा हुआ)
  • चीज़ – 5-6 स्लाइस
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • ओरीगेनो – छिड़कने के लिए
  • पिज्ज़ा सॉस – 2 टेबल स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • गेहूं का आटा – 4 कप

पिज्ज़ा पराठा बनाने की विधि

Pizza Paratha
Pizza Paratha
  • आटे में थोड़ा सा नमक मिलकर पानी के साथ अच्छी तरह गूंथ लें|
  • अब इसे 15 मिनट के लिए ढक कर रख दें|
  • शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, पिज्ज़ा सॉस को बाउल में मिक्स कर लें|
  • अब आटे की लोई बना लें|
  • चौके-बेलने की सहायता से रोटी की तरह बेल लें|
  • रोटी के बीच में चीज़ स्लाइस को रखें|
  • स्लाइस के ऊपर मिक्सचर को डालें|
  • इसके ऊपर ओरीगेनो छिड़क लें|
  • रोटी के किनारे पर हल्का पानी का लेप लगायें|
  • यदि आप चौकोर लुक देना चाहें तो चाकू की सहायता से कट करके रोटी की डिजाईन बदल दें| अब इसे चारों तरफ से मोड़कर कर ऊपर की तरफ चिपका दें|
  • यदि त्रिकोण लुक देना चाहें तो रोटी को गोल ही रखें और तीन तरफ से फोल्ड करके चिपका दें|
  • गैस को मध्यम आंच पर करके तवे को गर्म होने दें|
  • गर्म तवे पर सामान्य पराठे की तरह तेल, घी या रिफाइंड लगाकर दोनों तरफ बारी-बारी से सेकें, जब तक की इसका रंग सुनहरा ना हो जाये|
  • ये लीजिये गर्मा-गर्म पिज्ज़ा पराठा सर्व करने के लिए तैयार है|
Pizza Paratha
Pizza Paratha